Rezept: Ayurveda Energiebällchen
3. August 2022

Ayurvedische Energiebällchen
Arbeitsaufwand ca. 20 Min.
Die lecker, luftigen Bällchen nach ayurvedischer Rezeptur liefern Power für den ganzen Tag. Ideal geeignet als schnelles Frühstück oder als Snack für Zwischendurch!
Zutaten
für ca. 10 Stück
- 100 g Haferflocken
- 25 g getrocknete Früchte nach Wahl (z.B. Aprikosen, Datteln)
- 100 g Nüsse und Kerne nach Wahl (z.B. Cashew, Mandeln, Walnüsse)
- 2 EL Kokosöl, geschmolzen
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Zimt
- ½ TL Ingwer gerieben
- ½ TL Kardamom
- 2 EL Ahornsirup
- 1 Prise Meersalz
- Kokosflocken
Zubereitung
- Haferflocken und Gewürze mit 1 EL Kokosöl vermischen.
- Nüsse und Früchte mit einem Multizerkleinerer in kleine Stücke zerkleinern. 1 EL Kokosöl und Ahornsirup unter die Masse mischen und alles zu den Haferflocken geben.
- Hände mit Wasser befeuchten und kleine Bällchen kneten. Die fertigen Kugeln ca. 40 Minuten ruhen lassen. Danach in Kokosflocken wälzen.

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Vitaler Start in den Tag! Ein guter Tag beginnt mit einem positiven Start am Morgen! Die Ayurveda-Morgenroutine liefert die Grundlage für einen starken und vitalisierenden Start in den Tag und hilft Ihnen, Ihre Doshas ins Gleichgewicht zu bringen. Die Ayurveda Morgenroutine empfiehlt den Tag mit einem frühen Aufstehen zu beginnen. In den frühen Morgenstunden unterstützt Sie die Vata-Energie mit Leichtigkeit aus dem Bett aufzustehen. Begrüßen Sie den Tagesanbruch also idealerweise noch vor Sonnenaufgang, spätestens jedoch um 6 Uhr morgens. Denn von 6 bis 10 Uhr morgens beginnt bereits die träge Kapha-Zeit des Tages, die ein Aufstehen erschwert.

Mango Lassi - kühlend im Sommer Arbeitsaufwand ca. 10 Minuten Mango-Lassi ist ein erfrischendes Sommergetränk aus Indien. Es balanciert das Pitta-Dosha und stärkt das Verdauungssystem. Im Ayurveda gilt die Mango als Energielieferant und gute Vitamin-A-Quelle. Auch geeignet zur Unterstützung der Entschlackung des Körper, zur Stimulierung des Nervensystems, zur Aktivierung der Blutbildung und Nierentätigkeit. Außerdem liefert uns die süße Frucht einen Energie-Kick an heißen Sommertagen!