Mit Bärlauch kochen ist besonders lecker und sehr einfach! Dieser Bärlauch-Quark eignet sich als origineller Dipp und ist schnell servierfertig.
Zutaten:
- 250 gr Quark
- 125 gr Sauerrahm
- 50 gr Bärlauch
- Kräutersalz
- Pfeffer
- ½ TL Kurkuma
- ½ TL Kreuzkümmel
Zubereitung:
Die Bärlauchblätter fein waschen und schneiden.
Den Quark und Sauerrahm vermischen und den Bärlauch beimengen.
Das Ganze mit den o.g. Gewürzen abschmecken.
TIPP: Bärlauch Blüten sind nicht nur dekorativ, sondern auch sehr lecker, gesund und essbar!
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Carmen Ploch
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